Aziatische ingrediënten
De Aziatische keuken bestaat uit diverse landen met ieder een eigen cultuur, ingrediënten en gewoonten. Hierdoor is de Aziatische keuken divers en erg smaakvol. Denk bijvoorbeeld aan een Indiase curry, een Japanse misosoep of een Vietnamese Phở.
De hierboven genoemde gerechten zijn slechts enkele voorbeelden. Maar waaruit bestaan deze gerechten? En wat maakt het zo uniek? Denk bijvoorbeeld aan Aziatische ingrediënten zoals citroengras, djerek purut, galanga, koriander en Thaise basilicum. Je leest het hier!
Onze blog
Van sojaproducten tot sauzen en wortelgroenten, je zult het in de Aziatische keuken allemaal vinden. Dat Ziet Er Lekker Uit vertelt je alles over Aziatische ingrediënten, welke gerechten ermee worden bereidt en meer. Lees het hier!
Alle artikelen over de Aziatische ingrediënten
- Aziatische keuken, Ingrediënten
Tofu
Tofu is een eiwitrijk sojaproduct en in die hoedanigheid vooral populair als vleesvervanger..
- Aziatische keuken, Ingrediënten
Sojasaus
Sojasaus is een saus die in Aziatische keukens als smaakmaker wordt gebruikt in talloze gerechten..
- Aziatische keuken, Ingrediënten
Sesamolie
Sesamolie is olie die wordt geperst uit zaadjes van de sesamplant. Van oorsprong komt deze plant uit..
- Aziatische keuken, Ingrediënten
Rijstwijn
Rijstwijn is een alcoholische drank die gemaakt is door rijst en water te fermenteren. Vooral in Japan en..
- Aziatische keuken, Ingrediënten
Oestersaus
Oestersaus is een zoetige saus die veelvuldig wordt gebruikt in de oosterse keuken, vooral in..
- Aziatische keuken, Ingrediënten
Kokosmelk
Kokosmelk is een vloeistof met een melkwitte kleur. Deze vloeistof wordt gewonnen uit het kiemwit..
- Aziatische keuken, Ingrediënten
Gember
Al eeuwenlang is gember een van de meest geliefde specerijen in keukens in vele landen. Gember is..
- Aziatische keuken, Ingrediënten
Galangawortel
Galangawortel is een specerij die vooral in de Indonesische en Thaise keuken veel wordt gebruikt..
- Aziatische keuken, Ingrediënten
Citroengras
Citroengras is een plant die deel uitmaakt van de grassenfamilie. Deze plant is vooral bekend geworden..
- Ingrediënten
Vissaus
Vissaus is een saus die gemaakt is op basis van gefermenteerde vis.