Frisse tonijnsalade

Je eigen tonijnsalade maken

Eet je elke middag hetzelfde en ben je wel toe aan wat meer variatie? Dan hebben wij het perfecte recept voor jou om lekker te eten. Met onze super frisse tonijnsalade heb jij altijd een gezonde lunch die ook nog eens heel lekker smaakt.

Je kunt deze tonijnsalade op elk moment van de dag eten. Je kunt het als gezond ontbijt eten, maar het is ook een goed alternatief voor een licht avondmaal.

Een aantal ideeën waar deze tonijnsalade lekker bij is

Hier zijn een aantal serveersuggesties voor deze frisse tonijnsalade:

  • Als salade op crackers of op brood
  • Op een broodje gezond gecombineerd met komkommer, tomaat en sla
  • Verwerkt in een gezonde salade met geroosterde groenten
  • Verwerkt in een halve avocado voor een lunch met veel proteïne
  • Als spread op verschillende groenten, bijvoorbeeld op een courgette
  • De tonijnsalade is ook gewoon puur lekker zonder iets erbij

Is tonijn(salade) gezond?

Je had het misschien al geraden, maar tonijnsalade is super gezond! Het is namelijk een bron van proteïne en daarnaast bevat tonijn ook veel vitamine B3, B12 en kalium. Bovendien zitten er veel gezonde vetten in tonijn die verschillende gezondheidsvoordelen hebben.

Het maakt in principe niet uit of je verse tonijn koopt of tonijn uit blik. Verse tonijn bevat namelijk veel meer omgega-3 vetten, maar tonijn uit blik bevat minder kwik. Welk type tonijn uit blik moet je dan kopen? Er zijn een aantal punten waar je rekening mee moet houden als je tonijn uit blik koopt:

  • Een deel van de vetten in tonijn in blik lekken in de olie in het blik. Daarom is het belangrijk dat je niet alle olie uit het blik weggooit, het is namelijk zeer rijk aan gezonde vetten.
  • Koop tonijn in olijfolie, dit is veel gezonder dan zonnebloemolie.
  • Probeer om voor organische producten te kiezen omdat de kwaliteit van de olie dan vaak beter is.
  • Tonijn uit blik is vaak minder droog omdat er extra olie is toegevoegd, bovendien zorgt dit ook voor een betere smaak.

Ingrediënten voor frisse tonijnsalade

Voor een middelgrote pot heb je nodig:

  • 2 blikken met tonijn
  • Limoensap en peper
  • Peterselie
  • Ricotta (optioneel)

Bereiding

  1. Maak de blikken met tonijn open en giet de olie in een andere pot af (deze olie ga je later weer gebruiken).
  2. Stop de tonijn, samen met de peterselie, limoen en tonijn, in een blender.
  3. Blend het geheel en voeg wat van de olie toe die je eerder hebt afgegoten.
  4. Je kunt wat ricotta toevoegen als je de salade te zouting vindt. Dit zorgt voor een wat romigere smaak.

Vervolgens is je heerlijke tonijnsalade klaar! Deze salade is ook heerlijk te combineren met verschillende wijnen.

Recente blog artikelen

Kipnuggets: achtergrond en voor de Airfryer

Overnight oats

Frisse tonijnsalade

Airfryer tips

Truffelmayonaise

Dim sum: Chinese traktaties